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Obrigado pela resposta. Minha panela é do tipo Braumeister, eu faço a recirculação durante a brassagem mesmo. Vedei bastante o voal com o malte.... não percebi grãos no chiller. Estranho esse entupimento. Antes de começar a etapa do resfriamento, vou usar essa dica do filtro! Valeu

Olá pessoal, esta é a minha 3ª brassagem (APA) e cometi alguns erros e preciso de uma ajuda no seguinte: Tenho uma panela elétrica com controlador de temperatura, aqueci a água até 65°C e quando fui adicionar o malte, por algum descuido tirei o sensor da água. Durante este breve período, já com...

Olá pessoal, Adquiri um equipamento adaptado tipo Braunmeister e estou com dúvidas exatamente no cálculo da quantidade de água necessária. Considerando que não farei a lavagem dos grãos (só levanto a panela menor e deixo escorrer o mosto), posso utilizar a quantidade de água total que iria...