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Boa tarde pessoal, estou indo para a minha quarta leva e dessa vez estou com vontade de brassar uma American IPA. Gostaria da opinião de vocês com relação a minha receita. OBS: talvez não tanto dentro do estilo mas, gostaria que ela não ficasse muito seca, talvez um leve adocicado e um leve...

Ola amigos, muito bom o tópico! Estou com o mesmo problema do @wagnerlibardi. Fiz a lavagem da levedura conforme as instruções porém nos meus potes, apesar de terem ficado umas 4 ou 5 hrs descansando, em nenhum momento houve separação das camadas. Eu uso o método BIAB e brassei uma leva de 40l...

Ola amigo @Fhenr, ficou muito bonita essa sua wit. Pretendo fazer a minha primeira wit e gostaria de saber se vc poderia postar a receita final com as rampas e tudo mais explicado visto que nao tenho muita experiencia, vai ser a minha quarta brassagem =). muito legal o forum, estou aprendendo...