Bom dia
Fiz uma Porter usando o lupulo Motueka e Sorachi Ace e obtive um excelente sabor de avelã/amendoa.
Como usei maltes normais (Pale Ale, Chocolate, Caramel, Munich) acho que esse sabor se deve aos lúpulos usados.
Dá uma pesquisada nisso.
Não tenho certeza, mas foram minhas observações...