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posso usar fermento nottingham para fazer uma lager?

Fiz uma brassagem de 30 litros de dunkel dia 16/01 e separei em dois fermentadores um com 20 e outro com 10 litros usei 1g por litro de nottigham.O de 20 parou de fermentar dia 23 e o o de 10 continua fermentando.comecei à 18 graus e subi 1/2 grau por dia até atingir os 20 e parei.É normal?

correto! erro de digitação

comprei esse daqui e chegou bem rápidinho http://www.aliexpress.com/item/Triple-Scale-hydrometer-for-beer-and-wine-home-brewing/32303952798.html 990x1060

densimetro com correção de temperatura

Fiz uma leva dia 22/12 de 20l de ale gold com kit da alquimia da cerveja com OG 1040 começou de fermentar apenas dia 24 e bem fraco dia dia 26 parou em 1020 e dela pra cá esta parado.Comecei a fermentar com 18° controlado com tic e poço.A pergunta!Adiciono mais fermento ou deixo assim?Ela está...

Não vi se alguém já fez e postou no fórum,mas como pensei nisso sem olhar no fórum acho q devo compartilhar com todos. Meu sistema é assim:Fiz um chiller com 15 mts de tubo de alumínio 3/8 e usei uma bomba dessas de aquário q comprei no mercado livre submersa em agua gelada,acho q funcionou bem...

Se faltar energia é necessário reconfigurar o tic 17 ou ele mantém a configuração ao voltar a energia ?

Realmente no BeerSmith tem a opção da varição de temperatura

Gostaria de saber qual é o melhor fermento para fazer 20 litros de ale gold,guenther "o cara" fala em usar 2 saches,mas qual? pois exitem uma infinidade de tipos e marcas diferentes. Obrigado

tenho o beersmith vou ver por lá o que dá para fazer

comprei um densimetro no aliexpress e ele veio calibrado em 60 fahrenheit o que dá 15,5 celsius e aí como converter? Vai dar muita diferença?

Eu uso borbulhador com alcoól 70 ai não tem risco e também é muito mais barato me custou r$0,80 um pedaço de manga 3/8 e um pote de maionese.

Mal de cagada,pela cachaça só vai dar mais alcool,já com o fermento azedo aí sim pode estragar,mas esse fermento deve ser da própria cerveja,então fica de olho e reza pra não dar caca.

mlutti o filtro é esse

Bom essa é minha primeira postagem e como estou começando na arte de fazer cerveja vai aí algumas perguntas. 1:cerveja com extrato de malte fica igual a feita com malte moído? 2:um amigo fez o seguinte,colocou o lúpulo nesses filtros para chimarrão que a gente encontra nos mercados aqui do...