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Obrigado Grando e Tzolivei ! Depois do post de vocês resolvi lê mais um pouco a respeito da criação de receita Weiss, confesso que tenho dificuldades em achar artigos sobre construção de receitas, mas observei nos poucos que pesquisei que realmente 50% de trigo e 50% de Pilsen é bem indicado...

Bom dia a todos! Sou iniciante e estou caminhando para minha 3ª brassagem, as duas primeiras eu peguei receitas prontas da internet (APA e Porter) e, como vejo os mais experientes sugerindo os mais novos a tentar criar sua propia receita, aqui estou eu, baixei a pouco tempo o BeerSmith 2...

Alguém tem uma receita de Witibier Clássica para 22 litros????

Boa tarde a todos! Gostaria de saber como utilizar o café moído na hora do meu envase para minha primeira leva de uma cerveja Porter e como utilizar fava de baunilha na segunda leva, também na hora do envase. Detalhes de quantidade, procedimentos, etc...

Boa noite a todos! Domingo fiz minha primeira brassagem, uma APA 20 de litros usando levedura US-05 e ao colocar para fermentar não consegui configurar o controlador de temperatura, meu balde fermentador ficou no frigobar com temperatura ambiente de 0 - 7ºC durante 2 dia (domingo e segunda)...