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  1. M

    Resistencia para panela de Fervura

    Eu já li este tópico e lá o guether fala da importância da resistência de baixa densidade para a mosturação por conta da caramelização, dai eu te pergunto posso utilizar a resistência de alta densidade para panelas de fervura já que o objetivo é ferver (penso que se for ferver o o açúcar pode...
  2. M

    Resistencia para panela de Fervura

    Edit onde se lê baixa o correto é alta densidade (engano meu), pois o problema da caramelização na mosturação e importante aproximadamente 70 graus mas e na fervura realmente ocorre este problema ?
  3. M

    Resistencia para panela de Fervura

    Olá a todos Na panela de fervura é necessario usar resistencia de baixa densidade, já que o Wort vai ser fervido ?
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