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Vendo 500g do lúpulo Strata (R$100) , condicionado em atmosfera modificada e refrigerado. Comprei-o na distribuidora NP Brewing que importou direto da Charles Faram. A safra do lúpulo é de 2020, mas com validade até 2024 (vide foto). Estou vendendo porque entrei num hiato cervejeiro devido a...

Ultimamente tenho me interessado em produzir helles e como sabemos esse estilo é focado no malte pilsen,por isso estive procurando usar um malte que tivesse o "terroir" da bavaria e que fosse algo novo. Essa maltaria Ireks é da bavaria e supostamente fornece maltes bem frescos. Alguém já os...

Fala galera,a situação é a seguinte: Venho notando nas minhas últimas 4 brassagens que minha usual adição de whirfloc nos 15min finais da fervura não tem surtido o efeito esperado,que é precipitar bastante hot break e cold break,deixando o mosto bem claro. Uso whirfloc a bastante tempo e só...