Oi Guenther, moro em Manaus, e pela dificuldade de conseguir o fermento liquido, estou usando esta técnica que você descreveu, comprei um vial de fermento WLP 004 (para uma irish red), fiz 2 starter de 1 lt cada. (Só fiz de 1 lt pós meu stirplate só consegui até 1 lt) agora deixei na...