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  1. C

    Temperatura de Dry hopping

    Boa noite caros amigos cervejeiro, Estou com um dilema e preciso da vossa sabedoria. Seguinte: Fiz uma Blond Ale e engarrafei apenas 2 litros pq estava fazendo um teste com primming. Foi ai que percebi que errei na dosagem de lúpulos pq a breja estava praticamente sem aroma algum. Resolvi...
  2. C

    Utilização de Maçã

    Muito obrigado pela resposta Krishna! Assim que eu brassar eu posto aqui o resultado! Abraço!
  3. C

    Utilização de Maçã

    Boa noite galera, To com uma receita de uma Blonde Ale e queria que ela tivesse um gostinho de maçã. Já procurei na internet sobre utilização de frutas na produção de cervejas (esta seria minha primeira vez) mas só encontro informações sobre a utilização de 'berries' ( blueberry, amora...
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