Variáveis..
Maltes: 13,5kg de Pale Ale marris otter, 0,45kg de Cristal 60 e 0,2kg de red X
Brassagem: 1h a 67C e mash out
tamanho do lote: 48 litros no fermentador
OG : 1.054
Fermento: 3 saches de M07 (Burton Union - mangrove jacks) propriamente hidratado
Temperatura: 18,3 C super bem...