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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Estou respondendo com uns 3 anos de atraso :) Mas fica para quem está com essa dúvida agora, o que gela é a temperatura do fluído que usar, não importa se for álcool, glicerina, glicol etc... Muito menos a concentração, só se usa essas coisas para baixar o ponto de congelamento do líquido, se...
  2. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Como está o seu projeto hoje?
  3. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Comprei de um vendedor do Mercado Livre, não lembro qual, o tamanho é padrão, tanto para as duplas ou triplas. abs
  4. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Atualizando sobre a chopeira. Apesar de ter comprado um freezer novo, o mesmo estragou, ao chamar uma assistência, fui informado que vazou gás pela serpentina interna que fica em volta do aparelho, que a mesma era feita de alumínio e de uma espessura muito fina, me disseram que essa marca...
  5. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Sim, a cerveja irá esquentar na mangueira, terá que isolar termicamente a mesma muito bem, fora isso eu acho necessário circular solução refrigerante da mangueira até a torre, para manter mais gelada e não dar choque térmico, não precisaria se fosse servido numa festa por exemplo que a cerveja...
  6. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Cara ficou top! parabéns, você consegue colocar dois barris no mini-freezer? no meu não evapora quase nada, na verdade até hoje nunca precisei "recarregar" o reservatório, só o que acontece é trocar a bomba, uma por ano mais ou meos. abs
  7. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Se lembrar vou tirar uma a noite, mas é simples, um post mix com a tampa aberta onde está cheio de solução de glicerina 50%, a solução que volta da naja passa por um rolo de aluminio que fica "jogado" em cima do barril, esta solução volta para o postmix. É simples, bem simples, viu as fotos...
  8. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    1 - Trabalho com empresa química então simplesmente peguei, não sei onde tu encontraria para comprar, mas acredito que nestas lojas que vendem produtos para quem fabrica velas em casa, sabonetes etc... A propósito, utilizei glicerina! Mais saudável, hoje está esta regulada para -1,5ºC e mantém...
  9. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Cara eu já dei uma modificada no projeto, como por exemplo, melhorei o isolamento térmico da tubulação (condensava água). Hoje eu utilizo o barril de 30l para a cerveja e o postmix de 19l para uma solução de 50% água, 50% glicerina, além disto troquei a bomba por uma outra de aquário que gasta...
  10. ThiagoSantos

    Fermentador inox fundo cônico refrigerado

    Dae Silvio, vamos lá 1) Não usei nenhum dobrador já que o tubo é muito maleável, não coloquei na parte cônica, embora seja recomendável, já que é ali que fica a parte mais importante da cerveja :cross: 2) Exatamente como disse, só não tirei o papelão da bombona, passei massa por cima do...
  11. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Assim, o glicol não gela a cerveja, ele apenas resfria a torre, é importante o glicol circular para não ter uma mudança brusca de temperatura na torneira o que faria sua cerveja espumar muito. No meu caso que a mangueira da cerveja sai do freezer e fica exposta a temperatura ambiente, o glicol...
  12. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Se for utilizar mais de uma torre, a área de contato da solução "glicol" com o calor (temp amb) será muito grande, muito provável seu glicol não irá gelar o suficiente, e se tentar gelar irá congelar a cerveja. Fiquei uns 2 meses sem cerveja na chopeira e neste tempo resolvi começar a fazer...
  13. ThiagoSantos

    Kegerator Naja com Freezer horizontal

    Não foi difícil mas eu já tinha a parte traseira de uma torneira italiana sobrando, onde tinha a rosca 5/8, então o torneiro apenas trabalhou para trocar a outra por esta, não sei se expliquei direito...Compreendeu? A propósito comprou de qual vendedor?
  14. ThiagoSantos

    Motorizando moinho de malte

    Eu adaptei no meu moinho de disco esta polia reta, sem dentes, roda em falso sim, mas isso não foi problema para mim, se eu não me engano é 40mm no motor e 200mm no moinho, com esta relação consegui algo e torno de 400rpm.
  15. ThiagoSantos

    T para mangueira de CO2

    Vlw pelas ajudas, no fim comprei em uma ferragem qualquer um T para gás, muito simples, de cobre, não custou 5 reais. Como eu precisava dividir o gás para um postmix e um keg, sem necessitar de válvulas, deu conta do recado.
  16. ThiagoSantos

    Star San

    Cara, eu trabalho em uma empresa que dentro do grupo, possui outra que produz um sanitizante a base de Biguanida, que no caso seria mais seguro, sem odor, sem enxágue, odor etc... Ainda não temos plataforma de venda ao consumidor, talvez em breve terá. Desconheço concorrentes que vendam o mesmo...
  17. ThiagoSantos

    Star San

    Renato a informação que eu tinha é que seria impossível produzir um similar legalmente do StarSan no Brasil, não conseguiríamos o registro na Anvisa para a liberação do produto por conter fósfato que acelera a produção de algas nos rios e por não conter nenhum ativo conhecido como sanitizante...
  18. ThiagoSantos

    Qual e como a melhor forma de adicionar cacau em pó?

    Vlw Guenther, quando chegar a hora vou adicionar umas 600g então daquele Belga!
  19. ThiagoSantos

    T para mangueira de CO2

    Alguém sabe onde encontrar e se existe algum tipo de T ou Y para a mangueira de CO2? Preciso dividir a linha dentro do meu Kegerator!
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