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Entao, no primeiro post deste tópico dei todas as informaçoes da receita, e sim, fiz mache out, nao sei pq atenuou tanto, porem nao ficou sem corpo e a retençao de espemu ficou excelente

Boa noite amigo cervejeiro, então deu tudo certo, a cerveja ficou excelente, a melhor q eu ja fiz, tive um problema de estouro de garrafa, mas foi pq ela estava com problema, aparentemente não contaminou, o sabor ficou muito bom e o aroma a melhor das American Ipas que eu ja senti, logo vou...

Até onde sei, nao se deve inocular com uma diferença de 10° de uma para outra, e o fermento nao deve ultrapassar sua temp max que acredito ser em torno de 40°

Q bom Valtert, o meu barril chega essa semana, ai fica faltando a valvula, pra começar minhas experiencias, mas q bom q deu certo, e este truque de virar a haste para assentar funciona de verdade....

A germania lata acho q de 700 ml é puro diacetil

Porem 02 metros de mangueira não pesa tanto e nem faz volume rs [emoji481] [emoji481] [emoji481]

Blz, procura em loja de aquario mangueira de silicone, porem não sei se aguentam temperatura elevada

Aonde vc compra os seus insumos??? Com certeza la deve vender a mangueira atóxica, que na maioria das vezes é de silicone, abç boas brejas

Se vc for usar uma bomba não tem porque não fazer sparge.... com certeza vai ser tranquilo, daria pra fazer até com jarra, não vejo dificuldade nesta etapa

Falou tudo 👆👆👆

Como ja disseram o priming não gera off flavors perceptiveis a maioria das pessoas

Ja refermentei e gaurdei levas por uns 03 meses sem problema nenhum na temperatura do RJ uns 33°

Ok Thiago, nada muito dificil de se fazer tambem, porem o custo dele sai un pouco alto, 200 reais com a extratora

Boa noite Roberto, a pricipio qual o perfil de aroma e sabor q vc conseguiu com esses condimentos?? Sucesso na Wit!!!

Ok vlw! Estou decidindo ainda mais provavelmente irei comprar um kit desses semana q vem... estou penssando em pegar pelo Lamas

Os feedbacks estão sendo ótimos pois estou decidindo pela compra ou não do barril mais a extratora ...

Valtert, da extratora vc não consegue adicionar co2 para equilibrar a preção interna de forma q a cerveja não perca a carbonatação??

Acredito q se não ficar bem vedado deve dar vazamento mesmo

Que cheiro e fumaça toda é essa ta torrando o malte em casa amigo?? Rs brincadeiras a parte, o unico odor que desprende do processo todo de produçao é quando o lupulo é adicionado a fervura e mesmo assim não é nada ruim ou mesmo forte demais , e o odor proveniente da fermentaçao pode ser...

Aproveitando o tópico existe, e dando nova ida a ele segue minha dúvida, estou para fazer uma Wit e gostaria de saber se existe diferença entre trigo não maltado e flocos de trigo,desde já obrigado :mug: