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Pessoal, Estou pensando em usar um filtro para sólidos e um de carvão ativado.. A pergunta é: irei precisar corrigir os minerais ou esse processo não remove os minerais da água? Ou sempre será preciso corrigir os minerais quando se usar a água da rede..

Revivendo aqui... Essa bombinha solar, ela aguentar ficar muito tempo ligada? No meu projeto herms, a bomba só para de funcionar quando o mosto está no fermentador. A bomba ficará em funcionamento até na fervura, homogeneizando e depois no whirlpool.. E este, é outro ponto: Ela aguenta fazer um...

Senhores, estou com uma duvida com relação ao whirlpool.. No caso feito com bomba.. Estava dando uma olhada e vejo que tem gente que usa fazendo o mosto retornar por cima e outros por baixo da panela. Tem diferença nisso? A chugger consegue fazer bem esse whirlpool? Outra dúvida, esse fundo...

Fala galera, Não foi unanimidade a percepção do cacau.. Alguns sentiram notas, outros muito forte no sabor e aroma, outros não sentiram nada cacau/chocolate.. Errei em ter colocado lúpulo cítrico (cascade) no final.. A ideia era tentar pegar alguma coisa de laranja pra combinar, mas mascarou...

Massa... Ja comecei a comprar tudo.. Não vejo a hora de começar a usar o Herms..

Pelo que já estudei.. basicmente é para melhorar a eficiência energética e diminuir o tempo para aquecimento.. É muito mais fácil/rapido aquecer 8 litros em uma panela de 10 litros, do que fazer o mesmo em uma panela de 40 litros , por exemplo.. Menor o espaço, menor a perda .. E também...

Estava pensando em comprar apenas 1 com rampa e patamar.. Os outros dois seria dos mais simples mesmo. Talvez eu coloque o timer para me ajudar na fervura e nas add de lúpulos.. Vou pensar sobre.. você ainda usa o mesmo sistema? feliz da vida kk ?

rodrigonicoloso, Estou começando a montar meu herms.. E uma coisa que não entendi.. Esse timer está tendo alguma influência direta nos PIDs ou é apenas para controlar o alarme? Pelo que entendi os PIDs que fazem todo processo de rampas controlando a temperatura e o tempo de parada em cada...

Como é esse processo de fazer o whirlpool com o chiller? É para resfriar melhor?

Fabiano, Estou na mesma linha cara.. Tenho equipamento de aluminium e estou planejando meu herms.. Algumas dúvidas: Qual esquema usou para montar o painel? Não tem risco de caramelizar fervendo com resistência? Deu uma espiada no contador de energia para ver se ele estava quase decolando...

Fiz dia 27/04.. Tirei uma amostra hoje (01/05) e da inicial de 1050, ja estou com 1035. O fermento usado foi o mangrove dark ale. O aroma ainda é bem forte de fermentação... Tem muito a evoluir ainda.. Fiz um extrato com vodka e cacau nibs que será adicionado no sabado. Na quarta irei mudar de...

Guenther, Nessa imagem do seu sistema https://plus.google.com/photos/102477583039398092855/albums/5773993939924458881/5773993947107243218?pid=5773993947107243218&oid=102477583039398092855 A agua do sparge vai por gravidade mesmo? Só isso é suficiente para fazer a água passar de baixo para cima...

Esse da WE de 2000W, esquenta o suficiente? É rápido o aquecimento?

Pelo manual diz que a saída é de 16A.. Se o ebulidor consumir menos que isso, não tem problema correto? E esse ebulidor dar choque né? Ja li muito gente levanto umas acordadas hehe esse ebulidor da WE, é de 10A http://loja.weconsultoria.com.br/ebulidor-pequeno-2000w-p44943/

Estou querendo começar a adaptar o meu sistema para um herms.. Tenho hoje panelas de 52 litros. Qual seria o limite da produção nessas panelas em um herms? 40 litros? Alguém problemas em usar um ebulidor blindado conectado diretamente a um controlador de temperatura, como o tlz10 ou tic17...

Ola , boa tarde Estou com alguns maltes e lupulos aqui e pensei em fazer uma brown porter. E apenas para inventar moda, estou pensando em adicionar raspa de laranja e nibs de cacau.. Opinem por favor Specs Brew Date:10/9/2013 Brewer:Tiago Batch Size:20,00 l Boil Size: 28,44 l Boil Time: 60...

Boa tarde cervejeiros Estou a preparar minha primeira black ipa (se podemos chamar assim) e gostaria da opinião de vcs.. 0,40 kg Chocolate Malt (482,2 SRM) Grão 4 6,2 % 5,00 kg Pale Malt, Maris Otter (2,6 SRM) Grão 1 77,5 % 10,00 g Simcoe [11,90 %] - First Wort 60,0 min Lúpulo 5 12,4 IBUs...

blz... montei uma receita de experiencia aqui.. vou ver se dar certo. Alguma dica para carregar no sabor de chocolate e tentar não passar tanta coisa de café?

Tu adicionou na fervura ou na maturação?

E teria muita diferença em usar chocolate em pó ou cacau em pó? eu sei q a diferença é que o chocolate em pó tem açúcar e é provável q esse açúcar seja fermentável (açúcar simples).. Estou montando uma receita e queria focar bem no sabor e aroma de chocolate e tentar evitar notas de café...