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Sempre tive esta curiosidade de como o pessoal dosa o malte, uma vez que os programas não contemplam esse quesito ou estou errado, também certa vez arruinei minha leva dosando 100% de malte aromático 99 ebc, não fermentou e não aconteceu nada só aquele pretume de mosto, eu não sabia que nem todo...

Sou o Ferroni, trabalhei na Ambev alguns anos e só de uns 3 anos para cá fui descobrindo a verdadeira cerveja através do grupo Cervejaartesanalpoa no saudoso Orkut deste pessoal do sul, Acerva Gaúcha, Guenther, Boger e muitos outros.