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https://www.morebeer.com/articles/belgian_malts It says that American malts are low lipid levels. I searched, but I cannot find the source. This site also says that Belgian malts have high moisture levels, Looking at the spec sheet, moisture levels does not seem to change. Looking at the...

お返事ありがとうございます。 結局のところ、公開されたデータはありません。 脂質の含有量は、麦芽固有のシートに記載されていないことがよくあります。 ヨーロッパのモルトは脂肪が豊富で、特にベルギーは豊富だそうです。 他の国についても知りたいです。

How much FAN and fat are in barley, wheat, rye and oats? And please tell me the difference in the content of FAN and lipid depending on the origin of grain .