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Hello, I will try the Chistmas Ale next Saturday. What are the suggestions for mashing temperatures? I will use biab. I was thinking in 15 min of protein rest and 60 min a 67°C.

Bom dia, Comprei um no ML para experimentar. Poderia ser influência do CO2? Já percebi que com um densímetro simples, as leituras só são precisas depois que eu purgo o CO2 (por exemplo fervendo ou deixando descansar bastante tempo). As leituras do densímetro são menores à medida que o CO2 vai...

Bom dia, Não consigo entender qual foi a ideia do advogado da Backer em fazer isso. Não faz o menor sentido. Agora além de falir a empresa os sócios deveriam começar a se preocupar em não ir pra cadeia.

Legal, por acaso tem um esquema mais detalhado? Estou querendo montar um para resfriar o mosto rapidamente e também usar nos meus Fermentadores.

Bom dia Guenther, Já imaginava isso. Pesquisei bastante sobre a força de coriolis e parece que ela é muito fraca nessa escala. Vou experimentar fazer o whirpool no sentido horário na próxima brassagem. Obrigado!!8

Boa noite, O tópico é antigo, mas fiquei com uma dúvida existencial. Meu trub fica bem concentrado no meio do caldeirão de resfriamento e sempre giro no sentido anti horário. Em que sentido vocês estão girando o mosto?