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  1. R

    Off-Flavor pós envase

    Olá, acredito que estou tendo este mesmo problema. Já estou na #20 brassagem e tem um aroma nas cervejas que produzo que me persegue. Não é exatamente um off flavor, mas um aroma estranho, parecido com alumínio esfregado, talvez um pouco de álcool. Nesta última brassagem esse aroma veio em...
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