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Oi Guenther. O sensor está pendurado logo acima do balde, sem tocá-lo. Mas a temperatura ambiente aqui em Nova Odessa tem sido 19 a 20 graus, então o fato é que nem ligou a geladeira. A gravidade está agora em 1.026. E o gosto está bom.

Oi Tiago/correa. Obrigado pela resposta. Não abri o balde não. Estou fora de casa e volto em três dias. Aí vou medir a gravidade. Esqueci de mencionar que eu hidratei o fermento com 100ml de água mineral fervida, e resfriada à temperatura de 20 graus (ambiente). Quanto aos links, obrigado. Já...

Olá pessoal. Estou pela primeira vez utilizando um equipamento menor, e botei pra fermentar 5 litros de robust porter. Em três horas já notei atividade. Após seis horas o airlock estava borbulhando como louco, no dia seguinte já havia menos atividade e com vinte horas cessou completamente. Foi...