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CornyKegs 728
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  1. A

    Já cheguei no álcool, preciso aguardar o tempo da fermentação?

    Boa noite Srs. Estou fazendo uma American IPA. Minha receita dizia 4 dias a 19⁰C mais 2 a 2⁰C. Ma ja cheguei no álcool com 3 dias. Preciso aguardar esse tempo teórico? Ou ja posso baixa a temperatura?
  2. A

    Remover Tanino da cerveja

    Olá cervejeiros, Eu fiz uma leva de Creame Ale, mas após a maturação de 2 dias percebi que tem um amargor extra, aquele que a amarra a boca. Existe alguma técnica ou alguém aditivo para remover esse bendito tanino?
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