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Fala pessoal, tranquilo? Recentemente andei assistindo uns vídeos do beerschool sobre contagem de leveduras, e fiquei com vontade de fazer em casa. Faço starter usando a calculadora do brewers friend e nunca tive problema quanto a isso. Meu objetivo de contar células em casa é mais para fins de...

Galera, beleza? Estou comprando 2 panelas n° 45, de 68 litros. Se tiverem, também compro 1 fundo falso do mesmo tamanho. Chiller de 20 ou 30 placas, dependendo do preço. Sou de Jundiaí, SP

Fala galera, Quinta-feira (28/06) eu e mais um amigo brassamos uma receita de IPA que já fizemos várias e várias vezes, a brassagem correu tudo certinho a 66°C, teste de iodo ok, mash out ok, recirculamos e a cor ficou bem f*da, fervemos, resfriamos para +- 23°C, transferimos para o balde...

Fala pessoal, Já faz alguns anos que bebo cervejas artesanais, nacionais e importadas. Este ano eu e mais um amigo fizemos um curso básico de produção e começamos a brassar. Atualmente temos uma American IPA e uma Weiss prontas, que na verdade já acabaram, e uma Irish Red Ale e uma Brown Porter...