Olá Caros, vocês já chegaram a fazer análise de acidez total na cerveja? Saberiam dizer qual a faixa ideal de acidez?
Abraços
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Olá caros,
Vocês sabem dizer quantas g/L de açúcar (sacarose) é necessário para aumentar 0,001 de densidade original. Ex: 1,055 para 1,056.
Abraço
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