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  1. S

    Receita Witbier para correção

    Boa tarde pessoal, Gostaria de postar a minha primeira experiência nesse maravilhoso mundo da cerveja caseira. Comecei com uma receita de Witbier. Vou engarrafar hoje, mas acho que cometi alguns enganos. Como sou persistente, vou tentar novamente a receita amanhã. Por isso, gostaria de...
  2. S

    correção de densidade

    Bom dia pessoal, Sou novo aqui e também na produção de cerveja artesanal. Na minha primeira leva, no fim da fervura do mosto,a densidade da minha witbier (4,3 litros) ficou muito acima do esperado (1,061 ao invés de 1,048). O que fiz para tentar corrigir: abri o fermentador umas 12 horas...
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