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  1. E

    Leveduras Belgas

    Ola pessoal. Gostaria de algumas dicas sobre leveduras do estilo belga, Planejo fazer uma Belgian Golden Strong Ale, quero ênfase nos aromas da levedura puxando os frutados e condimentos. Tenho disponível em lojas aqui de Curitiba: SAFBREW ABBAYE SAFBREW T-58 BIO4 TRAPPIST ALE SY065...
  2. E

    Ajuda HeffeWeizen

    Bom Dia Pessoal Gostaria da opinião de voces sobre a receita de uma Weiss que fiz Segue receita: Método BIAB Leva de 25l 2,5kg malte Pilsen - 41,7% 2.5kg malte Wheat white - 41,7% 1kg aveia em flocos - 16,7% 10g Northern Brewer a 60' 20g Hallerthau Hersbrucker a 20' Rampas: 45º - 10...
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