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Pessoal, estou com uma dúvida sobre quanto tempo eu posso armazenar no freezer pellets de lúpulo citra. Estou querendo comprar um pacote de 500 gramas e armazená-lo em freezer. É possível por quanto tempo, para não perder suas características?

Pessoal, estou fermentando minha primeira larger (recita adaptada do bottobier), uma receita de Helles. estou com um borbulhamento a cada 5 segundos a uma temperatura de aproximadamente 12ºC por 4 dias. Minha dúvida é saber se esta faixa de temperatura de fermentação está de acordo com o...

Pessoal estou iniciando o meu processo na propagação de leveduras e acabei montando um agitador magnético caseiro. Fiz um teste nele e percebi que não consigo diminuir a velocidade de agitação. A água (do teste) faz um redemoinho que chega até o meu agitador no interior do Erlenmeyer. Quando...

Caros amigos, estou maturando a minha primeira IPA. Na etapa da Brassagem tenho duas dúvidas: 1) a temperatura do mash out se excedeu em torno dos 80 c, por alguns minutos - isso pode acarretar o que na minha fermentação? 2) fiz uma recirculação de aproximadamente 35 minutos. O tempo de...