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Olá Pessoal! Estou com um problema que não havia me acontecido dessa forma antes. Sempre tive problemas com a turbidez das cervejas que faço e desta vez resolvi utilizar whirflock e gelatina para tentar deixar a cervejaria mais cristalina. Realmente funcionou, e quando fui engarrafar percebi...

Ontem, fiz minha segunda brassagem. Encontrei uma diferença na medição pelo densimetro. Quando medi a densidade, estava em 1049 a 27ºc. Pela tabela de conversão, a densidade corrigida seria de 1050.6 (correto?) Porém, apenas por curiosidade, resfriei a mesma amostra até 20ºc e quando fui medir...

Olá Pessoal, montei uma receita de uma Blond Ale (vou fazer pelo método BIAB - +/- 15L finais) no beersmith, mas estou com a seguinte dúvida: quando vou na guia "Detalhes da mostura", gostaria de saber como faço para configurar a água da lavagem. Gostaria de colocar 15L de água para aquecer até...

Olá Pessoal, montei esta receita com base em outra que vi em um site, mudando apenas a quantidade de lúpulo, pois quero uma cerveja menos amarga e mais fácil de beber. Vou fazer 15 litros finais de cerveja, pelo método BIAB. Trata-se de uma Blonde Ale, e é a segunda receita que irei fazer...

Olá pessoal, vou fazer minha segunda brassagem e ainda não adquiri um chiller. Na primeira, fiz um banho em água fria e funcionou, porém demorou muito. Posso reduzir a água da mostura e jogar o restante no final com água gelada diretamente dentro do mosto quente para resfriar mais rápido...