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Boa tarde galera, Tenho no total 5 brassagens até hoje com esse equipamento que comprei para produzir 20L de cerveja. O método que venho usando é o convencional de 3 panelas. Na parte da filtragem, uso bazooka e implementei um fundo falso em conjunto para evitar algum entupimento (sei que não...

Bom pessoal, resolvi brassar uma Weiss e gostaria de compartilhar com vocês! Montei a seguinte receita no BeerSmith: Baggins Weissbier Qtd Nome Tipo 2,30 kg Pilsner (2 Row) UK (2,0 EBC) Grão 47,9 % 2,50 kg...

Boa noite galera, Então, não achei nada sobre aqui então resolvi criar o tópico, se alguém tiver algum link deixa ai por favor. Meu problema é o seguinte... eu estou com uma cerva maturando já tem uns 5 dias a 4°C (estava maturando em temperatura um pouco mais alta antes) esperando que o...

Bom, fiz abrassagem de um Blond Ale e a fermentação fiz com o Nottingham. Esperei 5 dias de fermentação, medi a FG, esperei mais dois e fiz novamente a medição da FG que permaneceu a mesma. (7 dias de fermentação ao todo) Depois fiz a transfega pra outro balde, descartando a lama. Daí coloquei...

Boa tarde galera! De começo já aviso, sou cervejeiro amador iniciante, fiz minha primeira brassagem há 8 dias, uma Blond Ale que está maturando. Bom mas esse tópico é sobre Wit então vamos lá, eu montei no BeerSmith uma receita de Wit porque é o próximo estilo que quero fazer. Li sobre o estilo...