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Fala galera, Alguém já utilizou os maltes da Blumenau, mais especificamente o Pale Ale, que possa nos contar sobre a experiência, o que acharam da qualidade? Enfim, como é novo no mercado não achei referências. Valeu.

Prezados, Tenho utilizado o sistema de contrapressão e estou com problema com perda de CO2 ao servir a cerveja. Pressurizo, carbonato de forma lenta e resfriado, utilizo um pouco a mais do que a tabela recomenda. Nessa última leva o barril estabilizou a 1,3 kgf e a linha de envase foi de...