Search results

Olá, fiz um dry hopping ontem pela primeira vez e para fins de teste eu separei uns 12L (sem o DH) em um balde a parte. Trasvasei para outros baldes, separando da lama, mas questão é que o balde da cerveja sem o DH é para 30L, logo ficou um grande head space lá dentro. Hoje, ainda menos de 24h...

Pessoal, Segui as dicas do Guenther para clarificar com gelatina. Após 48h na geladeira fui abrir para trasfegar com um auto sifão e tinha uma camada de gelatina na superfície. Quando tentei sifonar percebi que grudou gelatina na ponta do auto sifão. Diante disso fiquei com as seguintes...

Alguém saberia informar se a água de Alvorada RS, servida pela Corsan, é própria para produção cervejeira? Pretendo comprar filtro, mas ainda assim gostaria de saber se alguém faz e não tenho conhecimentos sobre água e suas características. Obrigado Filipe Enviado de meu Quantum Go usando...

Pessoal, estou montando um equipamento para 100L e estou em um dilema sobre qual tipo de resfriador usar. Sei que o trocador de placas é um dos mais eficientes, mas tem chiller duplo, de contrafluxo... Quem produz este volume pode comentar como faz seu resfriamento? Obrigado Filipe Enviado...

Bom dia pessoal, Como muitos cervejeiros, eu não controlo a temperatura da minha fermentação (ainda). Quero fazer 10L de uma Red IPA neste sábado e o frio aqui no RS está na faixa dos 2 a 15 graus em média. Alguém pode me informar se ainda assim a fermentação ocorrerá de boa? Pretendo usar...

Olá Pessoal, Será minha primeira RED IPA Busquei estes lúpulos na receita da Sierra Nevada, com exceção de um. Minha dúvida maior é se esta quantidade de lúpulo é muito alta para um volume de 10L, ou é aceitável? Outra questão, mesmo com esta quantidade é possível (ficaria bom) fazer um dry...

Olá pessoal, Encontrei este kit para 10L na Casa da Cerveja. Alguém que já utilizou poderia dar sua opinião de como ficou sua cerveja? Na real minha referência é a cerveja da Eisenbahn, que acho muito boa. Valeu

Bom dia, Minha APA está refermentando há 10 dias nas garrafas, porém a 4 dias o manômetro estacionou 1,65 bar. Pergunta: devo aceitar que ficou abaixo dos 2.6 bar esperados e levar as garrafas para geladeira, ou ainda pode subir mais a pressão e eu deveria aguardar? Informações adicionais...

Olá pessoal, Sou novo aqui e estou fazendo minha segunda cerveja. Nesta, uma APA 10L kit da Alquimia da Cerveja, coloquei no balde fermentador ontem, então neste momento faz 24h e ainda não saiu nenhuma bolha no air lock. Informações adicionais: - ativei o fermento antes mas este não criou...