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Fala galera. Montei essa receita depois de pesquisar algumas outras e gostaria de saber a opinião de vocês. Método BIAB para 10 litros no fermentador. - Quantos litros em média devo colocar na mosturação e quantos no início da fervura? - A quantidade e os tempos dos lúpulos está razoável? -...

Depois de sofrer um pouco com a fermentação na base do isopor e gelo, pensei em comprar um termostato e liga-lo num frigobar da Eletrolux que tenho aqui em casa. Minha dúvida é a seguinte: Se o fribogar possui temperatura máxima de 12 graus Celsius, por exemplo, e desejo fermentar em 17 graus...

Saudações cervejeiros. Tenho uma brassagem programa para amanhã e eis que surge um problema: Estou sem a rolha de borracha que fixa o airlock na tampa do fermentador. Pensei em algumas alternativas e gostaria de que vocês me indicassem a melhor delas ou propusessem alguma outra. Tentar vedar...

Saudações galera. Em minha primeira brassagem (programada para esse carnaval) optei por fazer uma cerveja de trigo um pouco diferente da tradição alemã. Quero uma cerveja um pouco mais encorpada com um caráter mais doce, puxando um pouco pro caramelo. Gostaria de saber dos senhores o que acham...