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  1. J

    Carbonatação em uma Witbier

    Fala ferinhas :) Realizei a brassagem de uma Witbier seguindo a receita que eu montei no BeerSmith e para o priming ele indicava uma quantidade de 69g de açucar. Realizei o processo do açucar invertido utilizando algumas gotas de limão (7 gotas), 69g de açucar e 210ml de água. Mexi bem para...
  2. J

    1ª Brassagem - Pale Ale

    Fala pessoal! Blz?! Hoje terminei o processo de engarrafamento da minha primeira brassagem e gostaria de compartilhar com vcs. Como foi a minha primeira cerveja, resolvi seguir boa parte da receita a risca. Material - 1.5kg Malte Pilsen - 1kg Malte Pale Ale - Lúpulo de amargor (não sei...
  3. J

    O que é e como se faz a clarificação/lavagem do malte?

    Fala feras! :) Finalmente meu kit chegou (https://www.brewheadshop.com.br/products/KIT-COMPLETO-PARA-FABRICACAO-DE-10-LITROS-DE-CERVEJA.html) e nele vieram 2 baldes e 2 panelas e já fiquei com algumas dúvidas simplórias hehe Uma das panelas é para fazer o processo de brassagem - já prendi a...
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