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Fala Galera, Gostaria de tirar algumas informações e dúvidas sobre esse tema. Estou lendo o livro Yeast (livro muito foda por sinal) e nele me deparei com essa questão de Starter. O autor C. White diz quando fazemos starter de levedura seca simplesmente esgotamos as reservas de esteróis e...

Fala cervejeiros! Estou montando uma receita de Red Ale e como vai ser minha primeira leva desse estilo, estive pesquisando bastante a respeito tanto aqui no fórum quanto em outros blogs americanos. Procuro uma cerveja equilibrada, fácil de beber e com as características do estilo, um leve...

Fala Galera :mug: Sempre estive pesquisando aqui pelo fórum, mas nunca me ocorreu de comentar ou criar um novo post. Hoje quero compartilhar uma receita que fiz para minha primeira IPA e quero fazer uma English IPA por gosto mesmo. E gostaria de saber de sugestões ou críticas do pessoal do...