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Pessoal, Estou me preparando para tentar uma receita de Saison com uma gravidade inicial de 1,060. Como o tipo de fermento parece ser essencial para o estilo, estou pensando em usar pela primeira vez fermento líquido (provavelmente o Saison ale da Bio4). A questão é que não tenho nenhuma...

Pessoal, Queria fazer uma amber ale e, lendo sobre o estilo, cheguei na receita abaixo. Para contrabalançar o caráter maltado, pensei em usar lúpulos mais frutados e cítricos e, talvez, adicionar na fervura também o capim limão. Queria saber o que acham da receita e mais especificamente se...

Pessoal, Fiz minha primeira leva há algumas semanas atrás e durante todo o processo achei a cor do mosto bastante esquisita, excessivamente turva e escura (não usei muito malte torrado), com um aspecto um pouco leitoso. Revendo o processo, acho que posso ter cometido os seguintes erros: moagem...