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    Oxidação ou Contaminação?

    Bom dia Pessoal, Estou na minha quarta brasagem, onde me deparei com uma situação ainda não vivida. Nessa brasagem fiz uma IPA, onde o processo de brasagem, fermentação e maturação a aparente mente ocorreram dentro do previsto. Por opção e facilidade fiz a fermentação / maturação / clarificação...
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