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Boas! Antes de mais obrigado por toda a ajuda, tenho conseguido melhorar muito a qualidade da minha cerveja. Ontem fiz mais 5 Litros e encontrei um problema pela primeira vez: tive uma efficiência de 49%! Eu faço BIAB com lavagem de grãos para atingir o volume que quero. Neste caso usei 1,5Kg...

Boas! Eu vou engarrafar uma cerveja que deixei fermentar durante 16 dias (a primeira fermentação foi demasiado rápida porque não consegui baixar a temperatura suficientemente). A atividade no borbulhador está muito lenta mesmo, tem estado assim há alguns dias. Preferia não medir densidade...

Boas pessoal! Sou novo no fórum e gostava de ter algumas opiniões. Eu gostava de clarear a minha cerveja. A fase da fermentação vigorosa já passou, por isso a levedura estará já a digerir outros subprodutos que vai resultar numa cerveja mais clara. Quanto tempo acham que devia permanecer nesta...

Bom dia a todos! (aqui é de manhã) Chamo-me Pedro e moro em Portugal. Espero que possa também participar no fórum! :) A minha primeira cerveja está já no fermentador, é uma SMaSH IPA, apesar de achar que tenho algum problema com a fermentação (ao segundo dia reduziu a atividade de fermentação)...