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Yakima 728
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  1. C

    cerveja tipo honey dew

    Bom dia pessoal... estou com uma receita de uma cerveja ale tipo a honey dew(peguei esta receita num livro) e minha duvida é a seguinte.... qual o tempo da fervura que devo adicionar o mel? nos 10min finais? 5 ? 1? 0? pois se ferver mto o mel ele vai volatilizar mto ou tudo e nao deixara...
  2. C

    receita marzen/oktoberfest

    Boa terde gostaria de fazer uma receita de marzen/oktoberfest mas não encontrei receitas..:(:(:( uma que encontrei foi essa http://pridebeer.blogspot.com.br/2010/08/retorno-com-novidadesinovacoes-by.html porem não esta muito bem detalhada... alguém por acaso já fez esse tipo de cerveja ...
  3. C

    resfriamento antes da fermentaçao

    Boa tarde minha duvida é o seguinte... Para fazer o resfriamento antes da fermentação utilizo um sistema de bombeamento de agua com gelo em um chiller de alumínio... conseguimos uma temperatura de 23 graus em aproximadamente 40/50 mim.. a questão é... esse resfriamento "rápido" pode interferir...
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