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Brewer's Friend 728
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  1. Franzoi_VKB

    Fermentando mais do que deveria

    Boa noite pessoal! Estou fermentando uma leva de 45 litros de Irish Red Ale, com o fermento da Bio4 SY032. A fg estimada pelo BS é de 1.010, porém ela já chegou em 1.002 de acordo com a calculadora desse site: http://www.northernbrewer.com/learn/resources/refractometer-calculator/ Inoculei a...
  2. Franzoi_VKB

    Starter - tempo para inocular

    Bom dia pessoal! Pretendo brassar no final de semana, e pela primeira vez vou usar fermento líquido (duas ampolas de SY032 da Bio4). Vou fazer uma leva de 45 litros, e pretendia fazer um starter para aumentar o volume de células. Como eu não tenho extrato desse mosto, é possível fazer o starter...
  3. Franzoi_VKB

    Headspace muito grande

    Olá amigos cervejeiros! Recentemente comprei um fermentador cônico de 100L para aumentar o volume das minhas levas, porém quero fazer uma receita teste de 40 litros. Esses 60 litros em vazio podem trazer algum problema para a minha cerveja? Obrigado
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