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Pessoal, penso em trazer dos EUA um kit desses: http://www.amazon.com/dp/B003V5ANXU/?tag=skimlinks_replacement-20 Saberiam me dizer se consigo recarregar o CO2 depois aqui no Brasil, sem problemas? Já li em algum lugar que há restrições de recarregamento em determinados cilindros (como os de...

Prezados, estou fazendo uma Blond Ale com a seguinte receita anexa. Fiz 10 litros dela usando Biab, a OG foi de 1,064 (a estimada era 1,066). Foram 75min de mostura a 66ºC, 10min de Mash Out a 75ºC e 90min de fervura (porém, esta não foi intensa). Dividi o mosto em 3 fermentadores, em 3 litros...

Pessoal, faço levas de 10 litros e na última percebi que perdi muito tempo esperando a fervura, e esta não foi tão vigorosa quanto eu queria. Pensei então em usar esses ebulidores para dar uma ajudada (encontrei esse...

Prezados, estou tentando uma Kolsch pela terceira vez, sendo a primeira com freezer e TIC. Em todas utilizei o mesmo fermento, o S-04. As duas primeiras ficaram com bastantes ésteres, pois ainda que eu tenha conseguido chegar a 15ºC fermentando em um cooler com pets congeladas, a variação era...

Fiz minha primeira brassagem do tipo Biab usando uma espagueteira de 7 litros (não é furada, usei sifão) e tive dois problemas. O primeiro foi que percebi que o cesto deixou a cama de grãos muito alta, ou seja, boa parte do líquido ficou embaixo do cesto e, portanto, sem uma temperatura...