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SSBrew - 728
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  1. J

    2ª brassagem,sempre o inesperado....

    Boa tarde colegas,a fabricação caseira de cerveja não é uma ciência exata. Vejam bem: -estilo IPA,rendimento esperado 5.5l,OG estimada 1050 a 1060,malte pale ale,cristal,rapadura. 1º-moagem feita no liquidificador quase pó puro. 2º-uso uma espagueteira de 6.5l ,sem torneira, uso o biab.Não faço...
  2. J

    umedecer o malte antes da moagem

    Bom dia colegas. Seria indicado ou não.Apenas deixar o malte de molho até "chupar" toda água,e depois moer,diminuiria a nuvem de pó,que mesmo controlada acredito que gere alguma perda. Valeu.... Zé Claudio.
  3. J

    cerveja com gás mas sem espuma

    Bom dia amigos. Atenuou totalmente,fiz priming com 8g/litro,(as garrafas estão em local escuro a uma temperatura media de 24°)apos 5 dias abri uma garrafa teste,tinha muito gás mas nenhuma espuma. Será que foi precipitação minha ou tenho problemas? Desde já obrigado...
  4. J

    José Claudio Anápolis-Go

    Bom dia amigos. venho estudando técnicas cervejeiras a qui pretendo aprender e tirar dúvidas. Valeu....
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