Olá pessoal! Tomei coragem de seguir a recomendação do Jamil para a fermentação de uma weiss à 17 graus.
Obtive atividade no airlock após 8h da inoculacao. Hoje é apenas o segundo dia, vamos ver o que consigo obter. A ideia é deixar até o final mantendo os 17 graus. Vamos ver o que sai disso...