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  1. M

    Duvidas apôs primeira brassagem

    Ontem fiz minha primeira brassagem! Havia comprado um kit de american pale ale ( 5kg de malte pilsen, 0,5 de carared). brassagem: utilizei 14 lts de agua no inicio a 75 graus, chegou realmente aos 68 apôs a infusão do malte. mexi o mosto algumas vezes com o intuito de homogeneizar a...
  2. M

    duvidas tempo fermentação american pale ale

    Comprei um kit de american pale ale da Artebrew, para eu fazer minha primeira brassagem. No entanto, no kit vem uma instrução para para deixar 3 dias o mosto no fermentador a 18-24 graus e depois 10 dias a 6 graus, no entanto tinha aprendido que devia deixar 1 semana o mosto a 21 graus e depois...
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