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Pessoal. Alguém sabe me dizer o que é essa "oxidação" na válvula de alivio da tampa do post-mix. Ela é de alumínio ou pelo menos eu acho que é. Comprei aqui: http://www.kegconnection.com/a-valve-assembly-replacement-with-valve/ Só sanitizo com ácido peracético. Valeu.

Alguém tem alguma receita de Maibock / Helles Bock? Obrigado

Bom dia pessoal. Gostaria de apresentar - pra quem não conhece - o ThruMometer da Blichmann. É um "termometro em linha", usado entre o chiller e o fermentador. Muito útil para monitorar a temperatura do mosto na saída do chiller. Comprei da Northern Brewer por U$ 24,66 -...

Depois de moer muito malte no braço, e algumas tentativas de motorizar o moinho, agora deu certo. Conseguimos moer 16,25 kg em apenas 7 minutos o que representa 2,32 kg / minuto e o mais importante se nenhum esforço. Usando apenas as peças de um "tanquinho" de roupas velho. Usei: Motor 1/4cv...