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Colegas cervejeiros, peço desculpas pelas dúvidas bem básicas (tendo em vista o tempo eu que estive afastado do hobby), mas não encontrei no fórum resposta para todas elas. Já utilizei panelas de alumínio para produção de 20 litros, mas precisei me desfazer das mesmas. Agora quero voltar a...

Minha experiência na fabricação de cervejas resume-se a um curso que fiz há duas semanas. Nele, o professor mostrou dois processos de fabricação: malte e extrato. Confesso que o processo pelo malte me agradou mais, pois permite (até onde pude perceber) maior flexibilidade. É, porém, mais...