Salve Salve rapaziada cervejeira!
Ontem eu fiz a minha quarta brassagem e tive um problema que acho que os mais experientes já passaram por isso.
Fiz uma APA com 3 rampas:
1) 30' a 50°
2) 30' a 68°
Depois dessas duas etapas fiz o teste do iodo e deu positivo. Deixei o mosto a 68° por mais...