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tomazela, boa tarde, Primeiramente muito obrigado pela sua atenção, Sobre o starter, eu anexei um calculo que fiz, calculei para um fermento de 15 dias. No campo inoculation rate, já estavam 43ml, é a quantidade de um tubo? O yeastcalc fala que terei 288bi de células após o starter, esta...

excelente!

Acho que não vai dar nada, Se a panela estava quente é de boa.

https://www.facebook.com/groups/1498495227120537/permalink/1582984662004926/?comment_id=1582986705338055&reply_comment_id=1583028095333916&notif_t=group_comment_mention&notif_id=1471291508424364

Para fazer a trasfega de líquidos, qualquer bomba serve, ou tem que ser alguma especial? Grato!

Boa noite, com essa panela de 300l Quantos litros você consegue jogar no fermentador?

Quando usa levedura liquida, precisa oxigenar ou só um splah bem feito já serve? Se for preciso bomba, qualquer uma, destas de aquário com pedra, serve, ou tem que ser alguma especial? Quanto tempo deverei oxigenar para 50L? Grato!

Estou querendo fazer o priming com caldo de cana, alguém sabe quanto põe. Eu creio que a primeira coisa é saber o brix para depois saber quanto de água coloca. Mas não sei fazer isto, alguém consegue me ajudar?

Boa noite, estou pensando em fazer o priming de uma porter com açúcar mascavo, será que é pertinente colocar o açúcar in natura, direto na garrafa, sem dissolver em água e ferver? Será que teria algum efeito no gosto? Obrigado. O duro é confiar que não vai contaminar a cerveja. Já trabalhei...

Vou fazer isto também, só que para garantir vou mandar fazer uma análise em laboratório, dai vejo oque devo corrigir, tem que ter atenção ao pH e a dureza (para cada tipo de cerveja tem uma ideal).

Boa noite a todos, Sou de Tanabi-SP, uma pequena cidade na região de São José do Rio Preto. Sou Engenheiro Químico e comecei a fazer cervejas a uns 36 meses. Este site é show e esclarece muitas dúvidas. Quem quiser trocar experiencias sobre técnicas é só chamar. Alguém da região que queira...

Boa tarde mestres cervejeiros, Primeiramente parabéns pelo fórum e pela prestatividade em esclarecer dúvidas. Tenho algumas dúvidas e gostaria de perguntar a quem tem experiência, estão listadas abaixo. Se alguém puder me ajudar por favor, creio que será valido a muitos. 1- Qual a vantagem de...

Boa noite a todos, Alguém sabe me informar se posso hidratar o BIOFINE com agitação em liquidificador? Pois não tenho agitador magnético. Grato!