Cara, tiraram 20.000kg das minhas costas, agora!!
Fiz uma Bohemian Pilsener e coloquei para fermentar no dia 18/09, iria deixar 10 dias fermentando (mudando a temperatura conforme uma tabela que achei), e depois ia passar para o balde maturador, a 0º, e fazer a maturação normalmente.
Acontece...