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Entendi. Então você faz starter com levedura seca igual se faz com levedura líquida... Valeu. Abraços, Henrique Luna Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

@tomazela, quando você diz que provou o starter do T-58 você quer dizer que provou a levedura reidratada? Fiquei curioso sobre isso, se dá pra conhecer as características da levedura assim, de forma isolada, sem ter influência dos outros ingredientes. Abraços, Henrique Luna Enviado de meu...

Ressuscitando... Porque eu deveria sanitizar panelas? Seja elas de alumínio ou inox? Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

A água no segundo chiller já não vai estar quente demais, sem contribuir pro resfriamento? Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

@LucasCSP e @tomazela obrigado. Ajudou muito. Já estou montando a lista no aliexpress. Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

Eu chamaria um técnico pra ver essa geladeira. Corre o risco de economizar e não precisar comprar outra. Enviado de meu ASUS_Z00AD usando Tapatalk

E onde geralmente vocês indicam comprar esses itens? Enviado de meu Nexus 7 usando Tapatalk

Pessoal, vi que é consenso iniciar a fermentação da Kölsch em temperatura baixa, em torno dos 15 °C. Se eu entendi certo, a justificativa é que desse jeito são gerados pouco ésteres provenientes da fermentação já que essa é uma cerveja suave. Estou certo? Enviado de meu LG-P716 usando Tapatalk

Com pouca experiência de modo geral, tentei usar esse esquema de chuveirinho porque achei legalzinho o esquema. Mas não recomendo. Eventualmente há entupimento, já que é comum alguns grãos passarem, fora a complicação para limpeza e manuseio. Enviado de meu LG-P716 usando Tapatalk

O jornal El País publicou uma matéria interessante, mas o bom mesmo é o link para o artigo que a inspirou. http://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(16)31071-6 http://www.cell.com/cell/pdf/S0092-8674(16)31071-6.pdf Em 30 páginas, os cientistas mostram como reconstruíram a árvore...

@Zehzit0, pra quê o carbonato de cálcio? Enviado de meu GT-I9100 usando Tapatalk

Olá @VelhoVini Ajudou sim. Agora entendi e consegui. Muito obrigado. Vou começar a preencher o BrewersFriend. :)

Olá @tomazela O poder diastático aparece em alguns datasheets, mas em uma unidade WK, que acredito não ser a mesma informação solicitada no BrewersFriend. Coloquei o print da tela e como dá pra ver, é naquele esquema de valor de S.G.

Pessoal, bom dia. Começando a aprender a usar os softwares para cerveja, ao tentar cadastrar um malte que pretendo comprar, o BrewersFriend pede uma informação Potential Extract ou Potencial de Extração, mas que não encontro nos data sheets dos maltes. Ao meu ver, parece ser dado em SG. Como...

Pessoal, lendo o tópico fixo do Guenther, Resistências Elétricas - quase tudo que você quer saber encontrei a tabela Como eu faço para estimar o tempo de aquecimento de X litros com Y potência em watts?. Como é tabela para americanos, tá tudo em Fahrenheit e AWG, coisa que só eles usam. Pra...

Você pode passar onde está vendendo essa bomba? Enviado de meu GT-I9100 usando Tapatalk

Tiago, posso transferir esse mesmo pensamento para o priming? Ou seja, quando adiciono açúcar para refermentação, eu também vai aumentar o teor alcoólico? Enviado de meu GT-I9100 usando Tapatalk

Nas garrafas de ciganas que eu bebo aparece o MAPA e a informação de que foi envasada e distribuída por empresa XXX Enviado de meu Nexus 7 usando Tapatalk

Pois é. Lendo o livro do Palmer vi que ele tem a mesma opinião. "With the relatively short usage times that homebrewing equipment sees, corrosion between metals is not a big problem." http://howtobrew.com/book/appendices/appendix-b/galvanic-corrosion Abraços, Henrique Luna Enviado de meu...

Boa noite mestre Guenther. A união desses dois metais não gera corrosão galvânica com o passar do tempo? Abraços, Henrique Luna