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Aí vão duas fotos de como ficou o rótulo de uma das cervejas!!! Além da cerveja ter ficado muito boa, achei que o rótulo também ficou! Por indicação de um dos amigos do fórum, mandei rodar na Futura Imbatível e gostei do resultado! Os próximos mandarei pra lá de novo! Como citei anteriormente...

Estou feliz que na última brassagem consegui sair dos anteriores 65% de eficiência para 79%! Dessa vez, o que fiz foi aumentar o tempo da Sacarificação (de 50min para 60min) e fazer uma recirculação/lavagem longa (aprox. 90min). Tenho um moedor de disco e sempre gostei da moagem dele, fina e...

Aproveitando o material que sobrou da primeira, repetimos a dose hoje!!! Mais 20L de Black Tudor fermentando!!!

dericeira, por conta da OG eu cuidei para não adicionar toda a água, então, para a fermentação foram uns 18L. As leveduras e o Cacau formaram uma enorme lama no fundo do fermentador, tomando uns 3L da bera! david_jr, usando a dica do Guenther, adicionei o Cacau logo no início da 2ª Fermentação...

Aí está a minha Chocolate Oatmeal Stout: :tank: Essa sim nós acertamos a mão e graças a muita ajuda da galera do fórum, desde a receita até os processos! Avaliação: 15L renderam (receita original era de 20L); De sabor ficou bem bacana, só um pouco exagerado no sabor de madeira, já que coloquei...

dericeira vou mandar imprimir em vinil, vamos ver como vai ficar! Valew!

Terminei o rótulo da Chocolate Oatmeal Stout! Usei de fundo uma imagem da web e a diagramação foi no Corel Draw. Como sou fã da Cultura Hot & Rat Rods uni isso às minhas cervejas:

Bom ler esse tópico, lembrei bem da minha primeira brassagem e as várias dúvidas que surgiram, idênticas as postadas aqui! A minha primeira cerveja foi uma Blond Ale (Kit Bodebrown): Brassagem: Aparentemente tinha ocorrido mais ou menos bem, mas sem instrumetos de medição foi difícil dizer na...

Só de ler esse post já deu uma fooomeee!!! he he he Nessa minha última leva que engarrafei guardei parte das leveduras para fazer esse teste com o Pão de Malte!!! Vamos ver no que vai dar!!!

robocop, eu tenho esse modelo simples instalado em casa. De qualquer forma eu sempre fervo a água um dia antes da brassagem para eliminar qualquer possibilidade de presença de Cloro, uma vez que ele elimina até 70%. O Duplo já é mais vantagem, pois elimina de vez!

Na minha receita coloquei bastante Malte Torrado, no aroma ficou bem evidente o café, mas no sabor o chocolate parece ter equilibrado bem...Assim que a cerveja maturar e carbonatar eu passo as avaliações!

A minha solução saiu mais barata ainda: fiz marcações nas minhas panelas com uma Dremel. Bom, foi para levas de 20L mas não creio que dê tanto trabalho assim de fazer para panelas maiores!

fir3f0x, no início da 2ª Fermentação, assim que o Air-Lock se acalmou! Sou da opinião de não ferver o Chocolate, pois o mesmo pode amargar.

Pelo menos aqui por Curitiba eu procurei outras opções de Cacau em Pó, mas nas lojas de produtos naturais estavam sempre com o cacau num pote sem a embalagem com as informações necessárias ou com o pacote aberto ou ainda pacote de 1Kg (muito pra mim), por isso optei pelo DOS FRADES (he he he)!

Eu segui a dica do pessoal e usei o Chocolate do Padre mesmo, primeiro por encontrar com mais facilidade e outra por vir os 200g lacrados, evitando contaminação. A minha cerveja está em maturação, quando carbonatar postarei o resultado!

Confesso que depois de ler essa longa (e muito proveitosa) discussão me preocupei com o que o ocorreu na minha última brassagem: - Usei o Whirfloc, senão me engano, 2 pastilhas* pequenas para 20L e o mesmo não reagiu. Não formou nada. Ainda assim fiz Whirpool, em vão...Achei estranho isso, mas...

O ideal seria scannear e aí trabalhar no Photoshop ou no Corel, dependendo do efeito desejado!

Eu já fui webdesigner então trabalho com Corel e Photoshop e estou desenvolvendo os meus rótulos. Só não me comprometo a desenvolver pra galera do fórum pois o meu tempo é bem conturbado! Assim que terminar a arte eu posto aqui!

Em Curitiba eu comprei bambonas de 50L de Plástico Alimentício por R$70,00. Procure pela Recozil.

raf_sp, muito bacana seu relato, me identifiquei muito, apesar de não ter ocorrido nenhum acidente tão grave comigo! he he he Fiz 3 brassagens até hoje e o que tenho aprendido até agora foi o planajemanto bem antecipado para que as coisas funcionem bem. Esse planejamento pra mim é até forçado...