Search results

Olá pessoal , Esta semana brassei uma pale ale e acabei me confundindo na hora de adição do Whirfloc , e em vez de usar a 15' do fim da fervura , acabei adicionando antes , aos 30' da fervura . Essa adição mais precoce pode me trazer algum prejuízo no sabor final da cerveja ? Sds

Valeu pelas dicas Tiago Vou fazer estes ajustes e testarei a receita

Pois é , os tempos estavam ok acho que deve haver essa diferença no a.a% cadastrados o que achei mais estranho foi a temperatura desse mash out também

O site da cervejaria Bohemia esta disponibilizando as receitas das suas novas cervejas. Delas apreciei a Pale Ale . Alguém poderia me ajudar para a reproduzir com a técnica BIAB para os mesmos 20l. usei o brewer's friend e o IBU deu mais alto que o esperado Outra dúvida Na receita , realizam-se...

ok irei fazer isso mesmo! Obrigado pela ajuda e fica esse relato , que de repente ajudará mais alguém no futuro Saudações

Olá, vitaodionisio , obrigado pela resposta Cheguei a comprar um fermento novo para inocular , mas medi no quarto dia de fermentação e a densidade caiu para 1033. Resolvi esperar. Medi de novo no sétimo dia e deu 1022 e no décimo dia chegou a FG esperada 1015. - A sacarificação foi bem...

Perdão , .. Evolução mais lenta que o habitual. Deveria usar novo fermento ou esperar mais uns dias?

Olá, FIZ MINHA PRIMEIRA BRASSAGEM , UMA APA , COM TECNICA BIAB E TRANSCORREU TUDO BEM . A OG FOI DE 1051 FIZ HIDRATAÇÃO DO FERMENTO A TEMPERATURA DE 25°C E INOCULAÇÃO NO MOSTO COM TEMPERATURA SIMILAR. FERMENTANDO EM CAIXA DE ISOPOR COM TEMPERATURA MÉDIA DE 21°C. COMO O AILOCK NÃO BORBULHOU ...