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Pesquisando, chego um pouco a conclusão que realmente pode ser o açucar refinado: Neste link http://super.abril.com.br/alimentacao/bebidas-443897.shtml falando sobre vinhos, diz o seguinte: " Não é necessário se embriagar para sentir na cabeça os efeitos de um vinho vagabundo. Isso acontece...

A nossa levou 3 semanas pra carbonatar. As duas primeiras levas usamos açucar cristal, a carbonatação levou de 5 a 7 dias e estava com uma ótima carbonatação. A única que deu problema foi essa terceira, que usamos açucar refinado. A cerveja ficou com muita sujeira de fermento (que foi se criando...

Galera, esperamos mais um tempo e agora já está com gás ... Valeu pela ajuda de todos!

Lembrei de algo, o primming nao tinha resfriado por completo, estava morno... Sera que isso pode ter afetado fermento? Mesmo assim ta se criando no fundo da garrafa aquela sujeira de fermento...

Usamos 1ml/g por 100ml. Fizemos primming a mais para sobrar e eu pensamos em congelar o q sobrou para outra vez. Medimos a densidade... Tudo certo.. O que quero dizer sem gás é mesma coisa que encher uma garrafa sem primming e toma-la.

Foram 40litros... é que da outra vez, 1 semana já estava boa a carbonatação ... Mais também o clima estava mais quente, agora já esta mais frio. Já colocamos em um lugar com temperatura maior.... Meu medo é se nao criar gás (daqui umas 2 semanas), o que fazer? jogar tudo fora? poderia tentar...

Seringa... Garrafa por garrafa, 1ml para cada 100ml... Obrigado pela ajuda!

Todas garrafas 1min em solução de ácido parecetico... Primming 500ml agua e 500g de açúcar, aguas fervida antes e depois...

Galera, já fizemos 3 levas de blond ale (cerveja simples, pra ir aprendendo e pegando jeito do nosso equipamento). Fizemos 2 levas e deu tudo certo. Nesta terceira leva, após 1 semana abrimos 3 cervejas: uma de 250ml e tinha gás. uma de 350ml e tinha gás. 2 de 300 e 2 de 500 ml e não tinha...

Muito obrigado pessoal!

Certo. Eu havia imaginado isso ... onde comprei os insumos, falaram que iriam redimencionar a receita e até ia ficar mais barata (6 reais de diferença para menos), mais então irei comprar os 2 kits, já que a loja não me responde com esse redimencionamento. Muito obrigado

Boa noite. Eu e uns colegas estamos entrando no mundo da cerveja artesanal. Pegamos uma receita relativamente simples e barata para aprender. Fizemos 2 vezes com sucesso, 20 Litros de uma Blond Ale (receita abaixo). Estamos com equipamento para fazer uma litragem maior. Gostaria de saber qual a...

http://loja.cozinet.com.br/produto/2571285/Caldeirao-Linha-Hotel-Especial---Eirilar

www.casasbahia.com.br/Fogao-Industrial-Tron-1-Boca-Alta-Pressao-51090071-434638.html http://www.extra.com.br/EletrodomesticosLinhaIndustrial/Coccao/FogoesFornos/Fogao-Industrial-Tron-1-Boca-Alta-Pressao-51090071-434638.html Não sei se é bom ... alguém utiliza?

Fala galera beleza? Sou novo no forum, fizemos nossa primeira cerveja (uma Blond Ale) a uma semana, e ficou muito boa! Fizemos 20L e agora estamos pretendendo fazer 40L. Compramos 2 novas panelas, preço bem legal, não sei se pode passar o site, se alguém quiser, só pedir Caldeirão 45cm - 62L...