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Adrianodfms, sinto pelo ocorrido mas vai fundo, deixa decantar e engarrafa tranquilo, se tiver ruim vc nao toma mas eu nao acho que tenha prejudicado tanto assim ao ponto de perder a leva.

Hahahaha, eu não falei miojo, eu falei macarrão com pomarola!! Me referia mais ao processo e "intimidade" de se fazer uma cerveja passo a passo do que necessariamente só qualidade, tem extratos excelentes (lá fora), muito provavelmente suas primeiras cervejas fiquem melhores com extrato do que...

Antes de abrí-las eu as teria colocado em temperatura ambiente por uns 15 dias ao invés de -2oC, pois essa temperatura é boa pra fermento dormir e não pra ele trabalhar.

É uma peça em forma de V que vc encaixa na torneira e a água jorra para cima: http://www.homebrewing.org/assets/images/jet_carboy_and_bottle_washer.jpg http://farm4.static.flickr.com/3335/3479335376_4a563cf19a.jpg

Garrafas reutilizadas após algumas vezes estão sujeitas a microfissuras por estress, cada vez que vc as enche e depois as esvazia elas podem sofrer essas microfissuras invisíveis mas que com o tempo levam as garrafas a ficarem menos resistentes à pressão. Eu enxáguo bem as garrafas após beber e...

Para mim a principal diferença é que o extrato já vem pronto enquanto que na produção de uma cerveja com grãos você tem total liberdade para usar sua criatividade fazendo a cerveja do jeito que você planejar, obviamente que uma cerveja feita só com extrato é muito mais fácil de se fazer pois vc...

sim, uma moagem média, de modo que as cascas não se quebrem muito para que sejam eficientes na filtragem da recirculação, ao mesmo tempo o suficiente para quebrar os grãos pois quanto mais fina a moagem maior o aproveitamento mas se for muito fina vai entupir e turvar muito tb então tem que ser...

Uma boa moagem faz diferença na eficiência!

Esperou esfriar o mosto para medir as densidades?

Faço o mesmo!

Desculpa Tiago, se quiser apagar ... talvez seja melhor!

> OFF TOPIC TOTAL < (sorry guenther) ... o comedor de banana com "caxca" aí ta falando coisas com mais "popriedade" que a nossa querida presidente! kkkkk

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comprei 4 modelos de growlers de inox pra fazer uns testes aqui, achei legal pelo fato de não quebrarem como vidro ou cerâmica e tb serem "imunes" à ultravioleta.

Bem-vindo Locatelli!!

Pô, quando eu era moleque e morava em Minas Gerais, tínhamos uma jaboticabeira gigaaante no quintal de casa e meus pais faziam licor de jaboticaba so usando as cascas + alcool de cereais, ficava maravilhoso, com um gosto bem marcante de jaboticaba, tava aqui pensando que talvez seria...

Cleber, vc usou as frutas inteiras?

Dá uma lida nesse link ... http://www.usiquimica.com.br/adm_img/fispq-18.pdf Mas de qualquer forma: "Embalagem usada As embalagens usadas devem ser descontaminadas e dispostas de forma adequada, não podendo ser reutilizadas para outros produtos. Se possível, retornar ao fabricante. Caso...

Mesmo starter pra lager vc faz a temperatura ambiente e não a 12oC.

Eu sempre deixo em temperatura ambiente, em algum lugar escuro e fresco, só tomo cuidado pra não passar de uns 28oC-30oC pq aí a levedura vai sofrer, ou ate mesmo morrer se passar de uns 30oC. Se vc deixar a 12oC vai demorar mais pra refermentar.